El baile suele iniciarlo los novios, ya sea con un vals o con otra canción que sea de su agrado. Tras un minuto por lo menos, podrán incorporarse al baile los padrinos y el resto de invitados.

Es costumbre también que en el primer baile novios y padrinos se intercambien la pareja a mitad de canción. Será la señal para que todos se sumen al baile. Y a partir de aquí que venga la diversión.