Palabra francesa, "Cotillon" se llamaba a una danza popular en la corte francesa del siglo XVIII.

Posteriormente, se llamaron cotillón a unos bailes de salón en los que bajo la dirección de un maestro de ceremonias, los danzantes procuraban elegir su mejor pareja.

Actualmente, se llama así a la fiesta posterior a las campanadas de fin de año, en la que se celebra con los amigos y seres más queridos la llegada del nuevo año.